Az étterem öt éve működik, naponta háromféle menüt készítenek, egy magyarosat, egy kímélőt és egy vegetáriánust. Általában 90-100 adag étel fogy el. Csak friss alapanyagot dolgoznak fel, konzerv- és fagyasztott alapanyagot nem használnak.

Az étteremben kilenc fogyatékkal élő ember dolgozik, a felszolgálók mozgásukban korlátozottak, a konyhai munkások értelmükben akadályozottak, illetve hallássérültek. A főszakács utasításait a beosztottak például szájról olvassák. A Hír TV által megkérdezett férfi megelégedésének adott hangot, mint elmondta, négy éve visszajáró vendég. A tévének nyilatkozó alkalmazott pedig azt emelte ki, hogy hálás, amiért munkát adnak neki.

Tovább a teljes cikkre és a videóra

Forrás: MNO